Печенье, как весенние одуванчики: идеальное к чаю

Печенье, как весенние одуванчики: идеальное к чаю

Попробовать новый десерт — всегда интересно, особенно если он выглядит так оригинально, как печенье в форме одуванчиков. Это сладкое угощение не только украсит стол к чаю, но и подарит приятные эмоции. Процесс его приготовления прост и увлекателен.

Ингредиенты для печенья

  • Мука — 300 г
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Растительное масло — 60 мл
  • Сливочное масло — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • В глубокой миске разбить яйцо, добавить сливочное и растительное масла, сахарную пудру, ванильный сахар и немного соли. Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком.
  • Добавить разрыхлитель и частично всыпать просеянную муку, снова тщательно смешав все компоненты.
  • Далее, высыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и податливым — не стоит добавлять слишком много муки.
  • Отделить небольшие кусочки теста по 20 г, скатать из них шарики и немного прижать.
  • Формировать узоры на печенье поможет расческа. Простым движением можно сделать уникальный дизайн для каждой порции.
  • Выложить печенье на противень и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 16-18 минут, следя за тем, чтобы не пересушить.
  • Завершение и украшение

    Для глазури смешать сахарную пудру с водой и обмакнуть в нее печенье, затем обкатать в кокосовой стружке или использовать растопленный белый шоколад для еще большего выразительного вкуса. Получается нежное и хрустящее печенье, прекрасно сочетающееся с чашкой чая.

    Оригинальные формы и отличная текстура делают печенье прекрасным вариантом как для семейного чаепития, так и для подарка близким – оно поможет подарить тепло и позитивные эмоции.

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей