Салат "Санькина любовь" — это прекрасное решение для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Этот салат не только легкий и ароматный, но и бюджетный, ведь основные ингредиенты — морковь и лук — всегда под рукой в любом доме. Муркотание моркови, рыхлая текстура и освежающий вкус создают удивительное сочетание.
Полезные ингредиенты для салата
Вот что понадобится для приготовления салата:
- 3 свежие моркови;
- 1 средняя головка репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 30 мл растительного масла;
- 30 мл уксуса 9%;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/3 ч.л. сахара;
- черный перец — по вкусу;
- острый перец чили — по желанию.
Этапы приготовления
Приготовление салата начинается с подготовки ингредиентов. Необходимо очистить морковь и лук. Морковь рекомендуется натереть на терке для корейской моркови; это придаст салату необычную текстуру и вкус. Лук нарезается кубиками. Чтобы уменьшить горечь, нарезанный лук можно обдать кипятком.
Затем в большой миске соедините натертую морковь и нарезанный лук. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Если любите острое — добавьте черный и чили перец по вкусу. Все тщательно перемешать и, при необходимости, скорректируйте соль и сахар. Чтобы все ароматы смешались, поместите салат в холодильник на 15-20 минут.
Секреты подачи
Имея в запасе этот простой и вкусный салат, можно с легкостью обустроить любой прием пищи. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, служит замечательным дополнением к основным угощениям. Также этот салат сможет оставаться свежим в течение нескольких дней в холодильнике, что делает его идеальным вариантом для быстрого перекуса или легкого обеда.
