Картошка по-деревенски: хрустящий деликатес, который покорит всех

Картошка по-деревенски: хрустящий деликатес, который покорит всех

Запеченная картошка по-деревенски – это настоящая находка для любителей простых, но вкусных блюд. С золотистой корочкой и мягкой, душистой внутри, она станет любимым угощением на любом столе!

Выбор подходящего картофеля

Для этого блюда лучше выбрать клубни одинакового размера, чуть больше среднего. Обратите внимание на отсутствие глазков – так дольки будут выглядеть намного аккуратнее. Молодой картофель можно готовить с кожурой, а вот старый требует предварительной очистки. Приправы подбирайте по своему вкусу – это может быть универсальная смесь, или ваши любимые специи.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка панировочных сухарей: Нарежьте батон кусочками средней толщины и отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 15 минут. Не забудьте переворачивать их для равномерного подрумянивания.
  • Обработка картофеля: Промойте 1 кг картофеля, нарежьте на дольки и обсушите бумажными полотенцами. Выложите в миску.
  • Приправление: Добавьте соль и растительное масло, а затем специи, сушеный чеснок и паприку.
  • Запекание в духовке: Выложите подготовленные дольки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при 200 градусах примерно 45 минут до золотистой корочки.
  • Приготовление огуречного соуса: Смешайте сметану и майонез, добавьте натертый огурец и измельченный чеснок. Перемешайте и подавайте к картофелю.
  • Идеальные дополнения

    Картошка по-деревенски – это универсальное блюдо, подходящее как гарнир, так и самостоятельная закуска. Сочно и аппетитно, она идеально сочетается с мяса, рыбой, а также овощными салатами. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей