Открывайте для себя удивительный рецепт торта-пирога с ягодами и заварным кремом, который готовится буквально на глазах. Этот восхитительный сладкий шедевр станет не только великолепным дополнением к вашему ежедневному чаепитию, но и главным украшением праздничного стола. Его можно готовить как с сезонными плодами, так и с замороженными ягодами, что делает процесс очень удобным, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Простой и быстрый процесс приготовления
Для того, чтобы удивить родных и друзей, достаточно запастись банкой сгущённого молока, и вскоре можно будет наслаждаться великолепным десертом. Сначала рекомендуется заранее приготовить заварной крем и поместить его в холодильник для остывания. Тем временем можно приступить к подготовке теста, смешивая все основные ингредиенты в удобной ёмкости. Для этого понадобится:
- 1 банка сгущённого молока (380 г),
- 100 мл молока,
- 2-3 яйца,
- 100 г масла,
- 220 г муки,
- 0,5 ч.л. пищевой соды,
- 1 ст.л. уксуса,
- 0,5 ч.л. соли и щепотка ванилина.
Подготовив тесто, его необходимо вылить в заранее смазанную растительным маслом кондитерскую форму (размер 20х30 см), выстланную бумагой для выпечки. Сверху равномерно распределяются ягоды, предварительно смешанные с 1 ст.л. крахмала. Во время выпечки тесто поднимется, впитывая сочные ягоды. Завершите оформление, полив заварным кремом, который можно укладывать произвольно, например, в виде ромбиков.
Идеальные ингредиенты для заварного крема
Для создания заварного крема вам понадобятся:
- 300 мл молока,
- 1 яйцо,
- 80 г сахара,
- 2 ст.л. крахмала (40 г),
- 50 г сливочного масла и щепотка ванилина.
После выпечки, проведенной при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, ваш торт-пирог будет готов. Подайте десерт с посыпкой сахарной пудрой, и восхитительный ароматный пирог станет идеальным компаньоном для чашки теплого чая.
