Те, кто ищет новые кулинарные открытия, должны обратить внимание на уникальное лакомство — клубничную пиццу. Это необычное сочетание сладких ягод и хрустящего теста поражает воображение и заставляет вкусить истинное наслаждение. Тонкий и хрустящий край прекрасно гармонирует с нежными клубничными кусочками, создавая идеальный баланс.
Ингредиенты для теста
- 350 г муки;
- 5 г дрожжей;
- 0,5 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- 100 мл теплой воды.
Клубничная начинка
- 500 г клубники;
- 70 г сахара;
- 15 г крахмала.
Приготовление клубничной пиццы
Для начала теста необходимо растворить дрожжи и сахар в теплой воде, оставив на 5 минут. Затем добавить соль и постепенно вмешивать муку. Когда тесто станет однородным, влить растительное масло и замесить мягкую массу. После этого тесто оставляют в теплом месте на 20-30 минут, чтобы оно подошло.
Когда тесто готово, его раскатывают в тонкий пласт и помещают на пергамент для выпечки. В качестве начинки используется предварительно нарезанная клубника, которая посыпается смесью из сахара и крахмала. Пиццу выпекают в хорошо разогретой духовке при температуре 230-250 градусов в течение 8-10 минут.
Главное — не забыть хранить произведение кулинарного искусства в пакете, чтобы избежать размягчения корки из-за сока клубники. На следующий день она становится еще более восхитительной, оставляя желать большего от следующей порции. Свежая и оригинальная клубничная пицца идеально подходит для праздничного стола, собрав вместе родных и друзей за сладким угощением!
