Когда за окном жара, а времени на готовку минимально, на помощь приходят простые и быстрые салаты. Огурцы, редис и свежая зелень — именно те ингредиенты, которые помогут создать лёгкие и вкусные блюда за считанные минуты, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Классика жанра: салат с огурцами и редисом
Этот салат, напоминающий детство, обретает новое звучание благодаря простым дополнениям.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1-2 шт.
- Редис — 5-6 шт.
- Зелёный лук, укроп
- Сметана
- Соль, лимонный сок или уксус по вкусу
Добавляя каплю горчицы или хрена в сметану, можно придать салату пикантности. Этот вариант идеально подойдёт к мясу на гриле или варёной картошке.
Пикантный салат с чесноком для любителей остроты
Минимум продуктов — максимум вкуса! Салат, который взбодрит и насытит.
Ингредиенты:
- Огурцы и редис в равном количестве
- Укроп и петрушка
- 1 зубчик чеснока
- Подсолнечное или оливковое масло
- Соль по вкусу
Овощи нарезаются тонкими ломтиками, зелень — крупно, а чеснок — натёртым или раздавленным. Заправка не требует особых слов: смешайте все, и подавайте на стол!
Салат с лимонной заправкой: лёгкость и свежесть
Этот свежий салат станет отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты:
- Огурец
- Редис
- Руккола или шпинат
- Лимонный сок и оливковое масло
- Мёд, зелень по вкусу
Заправка состоит из сока половины лимона, 1 чайной ложки мёда, 2 столовых ложек масла и щепотки соли. Смешав всё с нарезанными овощами, можно получить поистине оздоровительный и бодрящий салат.
