Совсем недавно в Москве открылся ресторан Mume, расположенный на 90-м этаже башни «Федерация» в деловом центре «Москва-Сити». Этот панорамный ресторан стал настоящей находкой для любителей современной китайской кухни, предлагая уникальные блюда, созданные под руководством шеф-повара Джэки Ву, обладателя звезды Мишлен.
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»
Mume принял участие в фестивале «Ешь! Смотри! Люби!», организованном при поддержке VK, который проходит в 50 лучших ресторанах столицы. Фестиваль — это творческий конкурс, на котором шеф-повара создают специальные меню, вдохновленные известными кинофильмами. В этом году джэки Ву предложил сет, посвященный культовому фильму «Дом летающих кинжалов», который удивлял гостей изысканным сочетанием традиционных китайских блюд и атмосферой эпохи Тан.
Уникальный интерьер и атмосфера
Интерьер ресторана поражает своей элегантностью: при входе вниманию гостей сразу открывается стильный ресепшен. Пространство включает уютные залы, бар и отдельные комнаты, которые аккуратны и современны, а их общий вид создает эффект незабываемого панорамного обзора Москвы.
- Зал «Возрождение» на 10 человек, идеально подходит для дегустаций и чайных церемоний.
- Зал «Поднебесная» на 14 человек — отличный выбор для деловых встреч и частных ужинов.
Все столы расположены у окон, что гарантирует великолепный вид, а дизайнерское оформление, выполненное сингапурским агентством HOT DESIGN FOLKS, обрамлено деталями, отражающими культурное наследие Китая.
Кулинарное путешествие от шеф-повара
В ротации специального меню гостей ждет не только «утка по-пекински», которая признана одной из лучших в городе, но и другие необычные блюда, созданные с учетом российских вкусов. Например, салат с уткой и маринованным имбирем, изумрудный суп с крабом и тофу, а также хрустящие говяжьи ребрышки.
За десертом, уникальным пудингом из тофу с манго и красной фасолью, гости смогут насладиться легким и необычным вкусом, который дивно перекликается с остальными блюдами. Mume предлагает не просто ужин, а настоящее кулинарное путешествие, которое оставит яркое впечатление.
