Вкусный десерт за считанные минуты: карамельный банан в рисовой бумаге
Когда наступает момент сладкой тяги, быстрое и необычное решение приходит в виде карамельного банана, завернутого в рисовую бумагу. Этот лакомство, запеченное до золотистой корочки на сковороде, объединяет хруст и мягкость, а также карамельную сладость. И что самое приятное — его готовка занимает всего 5 минут!
Советы по приготовлению
Чтобы создать это восхитительное десерт, потребуется немного времени и минимум ингредиентов:
1–2 спелых банана;
4 листа рисовой бумаги;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка сливочного масла;
щепотка корицы (по желанию);
кокосовая стружка или кунжут по вкусу;
немного теплой воды для размягчения бумаги.
Пошаговое руководство
Подготовка бананов. Нарезать бананы на крупные дольки или разрезать их пополам вдоль — всё зависит от того, какую форму уложения в десерте предпочтительно.
Карамелизация. В сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар с корицей. Как только сахар начнет темнеть, выложить бананы и обжаривать 1–2 минуты, аккуратно переворачивая их для равномерного покрытия карамелью. Затем снять с огня.
Работа с рисовой бумагой. Замочить лист рисовой бумаги в теплой воде на несколько секунд, пока он не размягчится, затем разместить его на чистой поверхности.
Сборка десерта. В центр рисовой бумаги положить карамельный банан, при желании добавить немного кокосовой стружки или кунжута. Аккуратно завернуть все как рулет, сначала загнув боковые края, а затем скатывая его от себя, чтобы плотно обернуть начинку.
Обжаривание рулетиков. Разогреть сковороду, при желании добавив немного масла, и обжарить рулетики с обеих сторон до легкой золотистой корочки в течение 1–2 минут, чтобы добавить хрусткость.
Идеи для подачи
Готовые рулетики можно украсить сахарной пудрой, полить шоколадным соусом или подать с шариком ванильного мороженого. Отрадно, что они отлично сочетаются с натуральным йогуртом или свежими ягодами. Это лакомство не только порадует ваш вкус, но и станет украшением любого угощения, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
